Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate!

Falaremos hoje sobre um bolo que faz a alegria da garotada!


Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate..


Ingredientes:

Bolo:
2 à 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) bem cheia de óleo
3 ovos
2 xícaras (chá) rasas de açúcar
3 cenouras médias picadas
1 colher (café) de açafrão
1 pitada de sal

Calda de chocolate:

1 xícara (chá) de achocolatado
1xícara (chá) de leite integral
1 colher (chá) de manteiga (opcional)
Modo de PreparoPreparo

Bolo:
Numa tigela grande, misture a farinha e o fermento peneirados. Em
um liquidificador, bata todos os ingredientes. Junte essa mistura
na mesma tigela com farinha e fermento. Mexa bem. Em uma forma
retangular untada e polvilhada com farinha de trigo coloque a
massa e asse em forno quente por cerca de uma hora.

Calda de chocolate:
Numa panela, misture todos os ingredientes, e leve ao fogo até
encorpar. Desenforme o bolo, e, ainda quente regue-o com a calda.



Experimente fazer esta delicia de bolo em sua casa... é pratico... é facil... e é Gostoso!!!